På Senjastua ønsker vi å gi deg en smak av Senja og en god opplevelse. Vi serverer middager og desserter, og vi har egen barnemeny for de minste.
Menyen vår består av retter basert på lokale råvarer og tradisjonsrike oppskrifter fra Senja. Fiskretter er selvsagt godt representert med blant annet torsketunger, stekt kveite og boknafesk. Vi følger sesongene og høster når kvaliteten er på sitt aller beste.
For å kunne tilby våre lokale gjester variasjon og mangfold serverer vi også tradisjonelle kjøttretter, kontinentale retter og trendbasert mat.
Velkommen til en opplevelse med en smak av Senja!
Boknafesk
Boknafesk er en variant av tørrfisk og er fisk som er delvis tørket av sol og vind på hjell eller vegg. Boknafesk henges ut i vintermånedene til tørking til den er ganske tørr utenpå,
Sprøstekte torsketunger
Store deler av året kan vi servere sprøstekte torsketunger, som er stekt på god varme, med poteter, råkost og stuas urtesaus.
Kvalbiff
På Senjastua serverer vi stekt kvalbiff med salat, rømmesaus, løk, tyttebær og kokte poteter. Velkommen til en smak av Senja!