Get Adobe Flash player

Lutefisk

Vinterskreien er utgangspunktet for dette flotte produktet. Skreien blir hengt til tørrfesk og så lagt i vann og videre i lut. Den gulner fiskekjøttet og frembringer lutefiskens karakteristiske aroma og konsistens. Hos oss på senjastua serverer vi den med ertestuing, sennepssaus, bacon og kokt potet gulløye. Velbekommen og lutfiskelskere: Elsk med stil!